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我们应该疯狂吃椰子油吗?10椰子油的无形事实!

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如果您目前在烹饪中不使用太多椰子油,以下是可能使您想要开始的益处列表。所有的油都不是平等的,其中许多对身体没有好处。但其他人,如橄榄油已被证明可以增加额外的健康益处。椰子油也是一样的,服用椰子油有很多副作用,使其成为厨房头号油的**竞争者。

椰子油是少数可归类为“超级食品”的食品之一。其独特的脂肪酸组合可对健康产生深远的积极影响。这包括脂肪减少,更好的大脑功能和各种其他惊人的好处。

10椰子油的健康益处

管理2型糖尿病

Garvan医学研究所最近的一项研究发现,椰子油可以预防胰岛素抵抗,降低2型糖尿病的风险。MCFA脂肪足够小,可以被吸收到细胞中,在那里它们很快转化为能量。正是这个过程不仅减少了我们储存的脂肪量,而且提高了胰岛素敏感性。

高温烹饪

由于椰子油是一种中链饱和脂肪酸,因此它比大多数多不饱和或单不饱和油具有更高的吸烟温度。如果您正在准备需要高温的食谱,您应该考虑用于这种烹饪的椰子油。不像橄榄油会在高温下氧化,产生自由基。

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支持免疫力

椰子油由健康脂肪月桂酸,辛酸和癸酸组成,含有抗真菌,抗菌,抗病毒功效,可增强免疫系统。月桂酸含有**浓度的MCFA脂肪酸,约为75%。人体将这种脂肪变成单糖,据称有助于治愈疱疹,流感,巨细胞病毒,幽门螺杆菌和念珠菌等病毒.

它是月桂酸的来源

椰子油中的大部分饱和脂肪是月桂酸的形式,这就是为什么许多人认为它是比其他脂肪来源更健康的选择。有研究表明,月桂酸可以增加你的高密度脂蛋白或“健康”胆固醇,降低你的低密度脂蛋白或“致命”胆固醇。29

所有脂肪都不是平等的

椰子油含有短期中链饱和脂肪酸(MCFA),与反式脂肪相比,它是一种“健康”形式的饱和脂肪。反式脂肪酸的消耗与心脏问题,抑郁症和胆固醇平升高有关。食用椰子油中的MCFA脂肪对您的身体意味着什么?我们的身体在肝脏中代谢这些脂肪,立即将其转化为能量(大脑和肌肉功能的燃料),而不是作为脂肪储存。

卡路里很高

无论其形式如何,每克脂肪都有九卡路里。因此,如果你限制卡路里饮食,你会想像任何油一样观察椰子油的摄入量,它的卡路里很高。这并不意味着你不能适量地享受它,无论是味道还是任何潜在的健康益处;这只是意味着你必须在每日摄入量中考虑它。

改善血液胆固醇水平

椰子油含有饱和脂肪,实际上不像以前那样损害血脂思想。这个从理论上讲,改善心血管危险因素可以长期降低患心脏病的风险。

卡路里很高

无论其形式如何,每克脂肪都有九卡路里。因此,如果你限制卡路里饮食,你会想像任何油一样观察椰子油的摄入量,它的卡路里很高。这并不意味着你不能适量地享受它,无论它是为了味道还是任何潜在的健康益处;它只是意味着你必须伴随每日摄入量总计为nt。

增强阿尔茨海默氏症的脑功能

阿尔茨海默病是全世界痴呆症最常见的原因,主要发生在老年人身上个人阿尔茨海默病患者,在某些部位似乎使用葡萄糖作为能量的能力下降脑。酮身体可以为大脑提供能量,研究人员推测酮可以为这些功能失常的细胞提供替代能源椰子油的好处,并减轻阿尔茨海默氏症的症状

这不是奇迹食物

没有一种食物是神奇的**,包括椰子油。互联网搜索将提供数十个网页,声称椰子油可以做一切-从清除痤疮到治愈癌症。如果这是真的,对食物的研究仍在继续,这将是伟大的,但没有科学证据支持椰子油的大部分健康声明。

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